Recipe

♎HUMMUS/ PURÉ DE GARBANZOS [ESP⬇️] .



♎HUMMUS/ PURÉ DE GARBANZOS [ESP⬇️] .
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Hi beautiful people! I know many of you already know this recipe, but still I wanted share my version for those who don’t know it or don’t know how to prepare it. Hummus is made of cooked and mashed chickpeas blended with tahini, lemon juice, and garlic. However, you can swap some ingredients and create your own version, there are no rules here. Find the ingredients that works for you.
✔️Remember: Chickpeas are great source of mineral and vitamins, also contain protein and fiber. Furthermore, this recipe is rich in healthy fats so it’s means that is a complete meal.
👉Excellent as a dip, snack, dressing.
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#dEATS: 
1 can chickpeas
¼ C aquafaba
¼ c water or less if you want it thicker. 
2 tbsp olive oil
1 clove of garlic
1 lemon juice
¼ C hemp seeds (or tahini if you want the original recipe)
-Optional: some parsley leaves
-Seasoned with salt, pepper, turmeric, cumin. ✔️Put all the ingredients in a food processor or blender and you’re done.
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♎Hola gente linda! Se que muchos de ustedes ya conocen esta receta, pero igual quiero compartirles mi versión. En especial para aquellos que no la conocen o no saben prepararla. El hummus es básicamente un puré de garbanzos cocidos mezclado con tahini (crema de ajonjolí), limón, y ajo. Sin embargo, puedes cambiar algunos de los ingredientes por los que más te convengan.
👉Recuerda: los garbanzos son fuente de vitaminas y minerales, también de proteína y fibra. Además, esta receta es rica en grasas buenas. Así que es una receta muy completa.
✔️Sirve como snack, acompañamiento de comidas, ensaladas. .
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✔️Detalles:
1 lata garbanzos escurridos (o 2 T garbanzos cocidos)
¼ T del agua sobrante de los garbanzos 
¼ t agua
2 cdas aceite de oliva
¼ de semillas de cáñamo (o tahini si quieres la receta original, que es super también)
1 jugo de limón
1 diente de ajo
-Condimentos: sal, pimienta, curcuma, comino.
-Opcional: algunas hojas de perejil.
✔️Llevar todo los ingredientes a un procesador y listo.

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